本发明涉及一种青稞奶茶，该奶茶是由下述重量份原料组成：青稞粉0.5~2份、牦牛奶粉0.3~2份、青稞幼苗提取物0.1~0.8份、木糖醇0.1~0.8份。同时，本发明还公开了该奶茶的制备方法。本发明较完整地保留了青稞的营养及生物活性成分，不使用任何添加剂，具有不但青稞特有清香，口感醇厚，而且具有抗疲劳功效，在提高青稞经济附加值的同时也益于人体健康。
| 专利号 | CN201210551073.0 | 专利分类 | 发明专利 |
| 专利交易状态 | 转让技术成果 | 有效截止时间 | 2020-07-19 |
| 合作方式 | 成果转让 | ||
| 联系人姓名 | 认证用户可见 | 联系人QQ | 认证用户可见 |
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