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功能型系列石榴酒生产技术

分类 : 技术

发布人 :

日期 : 2018-10-16

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随着果蔬加工产品市场的持续升温,以及特色果蔬汁在国际市场
的逐渐走俏,我国石榴深加工业也取得了突飞猛进的发展。石榴深加
工产品种类很多,其中以石榴汁、石榴酒、醋及其他石榴饮品产量较
大,本项目以枣庄特产石榴为主要原料,采用石榴专用酒酵母与先进
的酿造工艺,示范生产石榴红酒、石榴冰酒、益生元石榴红酒、花青

素石榴红酒、石榴枸杞红酒等产品,提升石榴精深加工水平。


授理二项,发表论文三篇

技术信息

信息分类 成果 愿意合作方式 成果转让
成果成熟度类型 可以量产 有效截止时间 2019-10-16
交易状态 转让技术成果

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