项目系统的研究与评价了海参加工副产物营养、活性物质及药理学活
性；突破了海参加工副产物活性物质规模化制备关键技术，集成创新了海
参加工副产物活性物质高效提取设备；对海参加工副产物来源的活性物质
进行了高值化设计，开发了功能食品，建立了企业标准；研制了
holotoxinA1、Cladoloside B 标准样品，为建立了海参加工副产物产品
质量标准体系奠定了物质基础。
具有以下技术创新：
1、 全面研究与分析了海参加工副产物资源的营养及活性物质组成。
2、突破了海参加工副产物活性物质规模化制备关键技术，集成创新
了海参加工副产物活性物质高效提取设备，建立了海参加工副产物高值化
利用关键技术体系。
3、对海参加工副产物资源进行了高值化研究与设计，研制了系列功
能食品，建立了企业标准，研制了 holotoxinA1、Cladoloside B 标准样

品，为建立海参加工副产物产品质量标准体系奠定了物质基础。

该项目开发了海参口服液、参白壹号、参命壹号、参肝宝贝、幸福壹
参、海参多糖颗粒、好当家软胶囊等剂型的海洋功能食品 7 个，建立了相
关产品的企业标准，获得保健食品批号 1 个；获得发明专利 6 项，发表
学术论文 3 篇；为国家海洋局一所提供了大量的海参皂苷，研制了海参皂
苷 holotoxinA1、Cladoloside B 标准样 2 个。

信息分类	成果	愿意合作方式	成果转让
成果成熟度类型	可以量产	有效截止时间	2019-10-16
交易状态	转让技术成果

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